Máy hút mùi ngoài trời ngăn không cho khói vào bên trong, tránh được mùi hôi và sự tích tụ dầu mỡ. Nó không cần ống dẫn lắp đặt, khiến nó phù hợp cho nhà bếp đã lắp sẵn hoặc các installation tạm thời. Dầu mỡ tập trung ở phần bên ngoài, và cấu trúc bên trong ít có khả năng tích tụ dầu hơn.