Das Aussenabluftgebläse verhindert, dass Rauch ins Innere gelangt und Gerüche sowie Fettansammlungen vermeidet. Es erfordert keine eingebaute Röhre, wodurch es für installierte Küchen oder temporäre Installationen geeignet ist. Fett sammelt sich auf der Außenseite, und die interne Struktur ist weniger anfällig für Fettaufbau.
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